主料:
汤面，
300克，
面粉，
300克
辅料:
五花肉，
500克，
大白菜，
1000克，
香菜适量，
葱适量，
胡椒粉适量，
料酒适量，
生抽适量，
香油适量，
小海米适量汤面菜饺的做法步骤
1.准备好汤面和面粉
2.加入适量的清水和成面团，醒30分钟
3.大白菜用刀切成细丝，用开水焯一下，用清水冲凉剁成馅，团成团挤干水分备用
4.五花肉剁成肉馅
5.加入香菜，生抽，料酒，葱，胡椒粉，香油，盐拌匀
6.加入白菜馅和小海米拌匀
7.面醒好后，分成30克左右一个的小面团，擀成面皮
8.包入适量的馅料
9.包成菜饺子
10.蒸锅的盖帘上刷上一层薄薄的油，这样就不会粘低
11.菜饺子均匀的放在盖帘上，大火蒸15分钟即可
12.开吃吧
13.成品图
小窍门&温馨提示
1：和面的时候要把汤面和面粉揉匀，尽量多揉一会
2：焯白菜的时候不用焯太久，用开水过一下即可。
3：蒸的时间不要太长，影响口感。
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主食 家常菜 老人 年夜饭 饺子 其他菜系 春节 汤面
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